RACLETTE DE CHÈVRE
Plage de prix : 6,45 € à 43,00 € TTCÀ base lait de chèvre pasteurisé
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Depuis 4 générations, la ferme de la famille Boisier est installée à La Rivière-Enverse, petit village Haut-Savoyard au cœur des montagnes du Giffre.
C’est entre lacs et sommets, dans cette belle plaine du Giffre que pâturent les troupeaux de vaches et chèvres, et que les fromages sont fabriqués, puis affinés. Entre Juin et Septembre, c’est dans les alpages de Samoëns et Morzine à plus de 1500m d’altitude que la ferme prend ses quartiers d’été.
Tout au long de l’année, les bons produits de la ferme et de la région vous sont proposés au magasin sur l’exploitation, au chalet d’alpage, sur les marchés de la vallée et sur notre site internet.
Bienvenue !
À base lait de chèvre pasteurisé
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Mélange de 3 fromages préparé râpé
Mélange de 3 fromages pour fondue savoyarde
Fromage au lait cru à pâte pressée cuite
Fromage à pâte pressée non cuite au lait cru de nos chèvres exclusivement
Saucisse aux choux fumée pur porc
Environ 580g
Retrait magasin uniquement.
Cèpes, chanterelles ou Beaufort. Environ 180g. Pur porc.
Lait thermisé
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Vin blanc sec de Savoie. Domaine de Senoche, Famille Deturche, à Ballaison.
Click & Collect uniquement
Fromage fumé de Haute-Savoie
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Fromage à pâte pressée cuite
Saucisses Savoyardes typiques, pur porc. Conditionnées en paquet de 4. Environ 400g
Sur les cantons de Cluses, Bonneville et Évian-les-Bains :
Lundi matin : Viuz en Sallaz
Mardi matin : Les Carroz d’Arâches (en saison été/hiver)
Mercredi matin : Samoëns et Morzine
Jeudi après-midi (en saison d’hiver) : Le Praz-de-Lys
Du 1er Décembre au 31 Mars (hiver) :
8h30-19h
Du 1er juin au 30 Septembre (été) :
9h-12h / 16h-19h
Octobre / Novembre / Avril / Mai (inter-saison) :
8h30-12h30 / 14h30-19h00
Fermé le dimanche toute l’année.