PETIT CHÈVRE FERMIER DEMI-SEC
5,00 € TTCFromage à pâte pressée non cuite au lait cru de nos chèvres exclusivement
Depuis 4 générations, la ferme de la famille Boisier est installée à La Rivière-Enverse, petit village Haut-Savoyard au cœur des montagnes du Giffre.
C’est entre lacs et sommets, dans cette belle plaine du Giffre que pâturent les troupeaux de vaches et chèvres, et que les fromages sont fabriqués, puis affinés. Entre Juin et Septembre, c’est dans les alpages de Samoëns et Morzine à plus de 1500m d’altitude que la ferme prend ses quartiers d’été.
Tout au long de l’année, les bons produits de la ferme et de la région vous sont proposés au magasin sur l’exploitation, au chalet d’alpage, sur les marchés de la vallée et très prochainement sur notre site internet.
Bienvenue !
Fromage à pâte pressée non cuite au lait cru de nos chèvres exclusivement
Assortiment de fromage et de charcuterie à composer soit même pour une raclette de 2 personnes :
Mélange de 3 fromages pour fondue savoyarde
Fromage AOP au lait de vache
Génépi, chanterelles ou poivre vert. Environ 180g. Pur porc.
Fromage au lait cru à pâte pressée cuite
Saucisses Savoyardes typiques, pur porc. Conditionnées en paquet de 4. Environ 400g
Fromage le plus crémeux et le plus emblématique des Pays de Savoie
Saucisse aux choux fumée pur porc
Environ 580g
Fromage pâte pressée non cuite, au lait cru issu de nos chèvres
Sachet sous vide 200g. Moitié nature, moitié fumée
Sur les cantons de Cluses, Bonneville et Évian-les-Bains :
Lundi matin : Viuz en Sallaz
Mardi matin : Les Carroz d’Arâches (en saison été/hiver)
Mercredi matin : Samoëns et Morzine
Jeudi matin : Taninges
Jeudi après-midi (en saison d’hiver) : Le Praz-de-Lys