GROSSE TOMME MONTAGNARDE
Plage de prix : 3,90 € à 26,00 € TTCFromage pâte pressée non cuite au lait cru
ACCÈDER À LA BOUTIQUE
Depuis 4 générations, la ferme de la famille Boisier est installée à La Rivière-Enverse, petit village Haut-Savoyard au cœur des montagnes du Giffre.
C’est entre lacs et sommets, dans cette belle plaine du Giffre que pâturent les troupeaux de vaches et chèvres, et que les fromages sont fabriqués, puis affinés. Entre Juin et Septembre, c’est dans les alpages de Samoëns et Morzine à plus de 1500m d’altitude que la ferme prend ses quartiers d’été.
Tout au long de l’année, les bons produits de la ferme et de la région vous sont proposés au magasin sur l’exploitation, au chalet d’alpage, sur les marchés de la vallée et sur notre site internet.
Bienvenue !
Fromage pâte pressée non cuite au lait cru
CLICK AND COLLECT UNIQUEMENT
Version fraîche du Petit chèvre fermier demi-sec
Fromage Haut-Savoyard de caractère, pâte pressée non cuite, c’est notre spécialité
Nature ou fumée. Fabrication artisanale maison Pelizzari Salaisons
Le Morbier est un fromage au lait cru de vache, membre de la famille des pâtes pressées non cuites. La pâte de couleur claire est onctueuse et fondante.
Sa pâte onctueuse en fait un fromage idéal fondu dans tous vos plats, ou froid sur vos plateaux, sandwiches, salades…
Vous souhaitez qu’il soit tranché pour votre raclette ? C’est ICI
Fromage le plus crémeux et le plus emblématique des Pays de Savoie
Fromage à pâte pressée cuite au lait cru entier de vache.
Pur porc. Morceau de 550g
Roussette de Savoie Frangy AOC. Domaine Saint Cassin, Samuel NEYROUD
⚠️ RETRAIT MAGASIN UNIQUEMENT ⚠️
Sachet sous vide 200g. Moitié nature, moitié fumée
À la truffe d’été. Lait thermisé
Vous souhaitez qu’il soit tranché pour votre raclette ? C’est ICI
Fromage à raclette tranché par nos soins.
Sur les cantons de Cluses, Bonneville et Évian-les-Bains :
Lundi matin : Viuz en Sallaz
Mardi matin : Les Carroz d’Arâches (en saison été/hiver)
Mercredi matin : Samoëns et Morzine
Jeudi après-midi (en saison d’hiver) : Le Praz-de-Lys
Du 1er Décembre au 31 Mars (hiver) :
8h30-19h
Du 1er juin au 30 Septembre (été) :
9h-12h / 16h-19h
Octobre / Novembre / Avril / Mai (inter-saison) :
8h30-12h30 / 14h30-19h00
Fermé le dimanche toute l’année.