TOMME DE CHÈVRE
Plage de prix : 6,45 € à 32,25 € TTCFromage pâte pressée non cuite, au lait cru issu de nos chèvres
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Depuis 4 générations, la ferme de la famille Boisier est installée à La Rivière-Enverse, petit village Haut-Savoyard au cœur des montagnes du Giffre.
C’est entre lacs et sommets, dans cette belle plaine du Giffre que pâturent les troupeaux de vaches et chèvres, et que les fromages sont fabriqués, puis affinés. Entre Juin et Septembre, c’est dans les alpages de Samoëns et Morzine à plus de 1500m d’altitude que la ferme prend ses quartiers d’été.
Tout au long de l’année, les bons produits de la ferme et de la région vous sont proposés au magasin sur l’exploitation, au chalet d’alpage, sur les marchés de la vallée et sur notre site internet.
Bienvenue !
Fromage pâte pressée non cuite, au lait cru issu de nos chèvres
Fromage pâte pressée non cuite au lait cru
Vin rouge de Savoie Mondeuse AOP. Domaine Saint Cassin, Samuel NEYROUD
⚠️ RETRAIT MAGASIN UNIQUEMENT ⚠️
Fromage Haut-Savoyard de caractère, pâte pressée non cuite, c’est notre spécialité
Fromage au lait cru à pâte pressée cuite.
À la truffe d’été. Lait thermisé
Vous souhaitez qu’il soit tranché pour votre raclette ? C’est ICI
Fromage le plus crémeux et le plus emblématique des Pays de Savoie
Fromage à pâte pressée cuite
Le Morbier est un fromage au lait cru de vache, membre de la famille des pâtes pressées non cuites. La pâte de couleur claire est onctueuse et fondante.
Sa pâte onctueuse en fait un fromage idéal fondu dans tous vos plats, ou froid sur vos plateaux, sandwiches, salades…
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Retrait magasin uniquement.
Cèpes, chanterelles ou Beaufort. Environ 180g. Pur porc.
Saucisse aux choux fumée pur porc
Environ 580g
Au lait cru entier de vache produit par le GAEC Le Criou à Samoëns
⚠️ RETRAIT MAGASIN UNIQUEMENT
⚠️
Sur les cantons de Cluses, Bonneville et Évian-les-Bains :
Lundi matin : Viuz en Sallaz
Mardi matin : Les Carroz d’Arâches (en saison été/hiver)
Mercredi matin : Samoëns et Morzine
Jeudi après-midi (en saison d’hiver) : Le Praz-de-Lys
Du 1er Décembre au 31 Mars (hiver) :
8h30-19h
Du 1er juin au 30 Septembre (été) :
9h-12h / 16h-19h
Octobre / Novembre / Avril / Mai (inter-saison) :
8h30-12h30 / 14h30-19h00
Fermé le dimanche toute l’année.