FOURME D’AMBERT AOP
Plage de prix : 4,65 € à 15,50 € TTCFromage AOP au lait de vache
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Depuis 4 générations, la ferme de la famille Boisier est installée à La Rivière-Enverse, petit village Haut-Savoyard au cœur des montagnes du Giffre.
C’est entre lacs et sommets, dans cette belle plaine du Giffre que pâturent les troupeaux de vaches et chèvres, et que les fromages sont fabriqués, puis affinés. Entre Juin et Septembre, c’est dans les alpages de Samoëns et Morzine à plus de 1500m d’altitude que la ferme prend ses quartiers d’été.
Tout au long de l’année, les bons produits de la ferme et de la région vous sont proposés au magasin sur l’exploitation, au chalet d’alpage, sur les marchés de la vallée et sur notre site internet.
Bienvenue !
Fromage AOP au lait de vache
Fromage fumé de Haute-Savoie
Vous souhaitez qu’il soit tranché pour votre raclette ? C’est ICI
Roussette de Savoie Frangy AOC. Domaine Saint Cassin, Samuel NEYROUD
⚠️ RETRAIT MAGASIN UNIQUEMENT ⚠️
À la truffe d’été. Lait thermisé
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Fromage à raclette tranché par nos soins.
Au lait cru entier de vache produit par le GAEC Le Criou à Samoëns
⚠️ RETRAIT MAGASIN UNIQUEMENT
⚠️
Calibre gros
Click & Collect uniquement
Pour les amateurs de fromage de caractère, après tout l’été dans les caves d’alpage, texture plus sèche, goût plus prononcé.
Vendue entière environ 1,5kg minimum.
Idéale aussi pour confectionner la traditionnelle soupe châtrée
Fromage à pâte pressée cuite, au lait cru et entier de vaches Tarines et Abondances
Mélange de 3 fromages pour fondue savoyarde
Saucisse aux choux fumée pur porc
Environ 580g
Nature ou fumée. Fabrication artisanale maison Pelizzari Salaisons
Sur les cantons de Cluses, Bonneville et Évian-les-Bains :
Lundi matin : Viuz en Sallaz
Mardi matin : Les Carroz d’Arâches (en saison été/hiver)
Mercredi matin : Samoëns et Morzine
Jeudi après-midi (en saison d’hiver) : Le Praz-de-Lys
Du 1er Décembre au 31 Mars (hiver) :
8h30-19h
Du 1er juin au 30 Septembre (été) :
9h-12h / 16h-19h
Octobre / Novembre / Avril / Mai (inter-saison) :
8h30-12h30 / 14h30-19h00
Fermé le dimanche toute l’année.