RACLETTE DE SAVOIE IGP

3,90 26,00  TTC

Lait thermisé

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Catégorie : SKU: N/A

Description

A la main ou fondue, il n’y aura pas de déçus !

Provenance fromagerie coopérative de Frangy.

Quantité recommandée 250g/personne.

Fromage au goût très fruité, sa texture onctueuse et son parfum la rende inimitable. Pâte pressée non cuite, chaque meule pèse environ 6 kg.

De la production du lait à l’affinage, la Raclette de Savoie est produite sur un territoire délimité autour des deux Savoie. Les vaches sont exclusivement de race Abondance, Tarine et Montbéliarde, et sont nourries à l’herbe et aux fourrage locaux, et aux céréales sans OGM.

Depuis le 27 janvier 2017, la Raclette de Savoie est protégée par une Indication Géographique Protégée qui vient non seulement reconnaître l’excellence de ses origines et la qualité de sa fabrication mais également le savoir-faire historique de toute une région.

C’est l’aboutissement d’un processus enclenché il y a près de 10 ans par ses producteurs.

 

Livraison : retrait en magasin / expédition

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

0,3kg, 0,5kg, 1kg, 1,5kg, 2kg