RACLETTE DE CHÈVRE
6,00 € – 40,00 € TTCÀ base lait de chèvre pasteurisé
Depuis 4 générations, la ferme de la famille Boisier est installée à La Rivière-Enverse, petit village Haut-Savoyard au cœur des montagnes du Giffre.
C’est entre lacs et sommets, dans cette belle plaine du Giffre que pâturent les troupeaux de vaches et chèvres, et que les fromages sont fabriqués, puis affinés. Entre Juin et Septembre, c’est dans les alpages de Samoëns et Morzine à plus de 1500m d’altitude que la ferme prend ses quartiers d’été.
Tout au long de l’année, les bons produits de la ferme et de la région vous sont proposés au magasin sur l’exploitation, au chalet d’alpage, sur les marchés de la vallée et très prochainement sur notre site internet.
Bienvenue !
À base lait de chèvre pasteurisé
Roussette de Savoie Frangy AOC. Domaine Saint Cassin, Samuel NEYROUD
Click & Collect uniquement
Fromage à pâte pressée cuite au lait cru entier de vache.
Fromage au lait cru à pâte pressée cuite
Mélange de 3 fromages préparé râpé
Fromage pâte pressée non cuite, au lait cru issu de nos chèvres
Au lait cru entier de vache produit par le GAEC Le Criou à Samoëns
RETRAIT MAGASIN UNIQUEMENT
Lait thermisé
Fromage le plus crémeux et le plus emblématique des Pays de Savoie
Pot d’environ 380g. À la framboise ou à la myrtille.
Fromage au lait cru à pâte pressée cuite.
Mélange de 3 fromages pour fondue savoyarde
Sur les cantons de Cluses, Bonneville et Évian-les-Bains :
Lundi matin : Viuz en Sallaz
Mardi matin : Les Carroz d’Arâches (en saison été/hiver)
Mercredi matin : Samoëns et Morzine
Jeudi matin : Taninges
Jeudi après-midi (en saison d’hiver) : Le Praz-de-Lys